Bierspezialität! Hofbräu Kaltenhausen Bernstein!!!

Zum Genussspecht

im Unterlaaerhof

 

Montag 17.06.2019

 

 

Rindsuppe mit Frittaten

 

***

 

Wiener Schnitzel vom Schwein

 

mit Erdäpfelsalat

 

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Hausgemachte Mango-Maracujatorte

 

Menü mit Suppe oder Torte!

 



Mahlzeit im Genussspecht 


[österr. , der Geniesser].


„Viele Menschen haben das Essen verlernt. Sie können nur noch schlucken“.


Diese Worte vom französischen Star-Koch Paul Bocuse haben uns bestärkt, unser Gasthaus mit dem Namen

„ Zum Genussspecht im Unterlaaerhof“ Anfang August 2015 zu eröffnen.

 

 

Durch die Zubereitung von saisonal abgestimmten Gerichten, können stets frische und schmackhafte Speisen angeboten werden.

Von modern oder klassisch interpretierter Hausmannskost, bis zur Spezialitäten-Küche, wird dabei weitgehend auf Convenience-Produkte (vorgefertigte Lebensmittel) verzichtet.

Beim Einkauf der von uns verwendeten Produkte legen wir Wert auf einen hohen Anteil an biologischen und auch, nach Möglichkeit, mit Fair-Trade-Gütesiegel ausgezeichneten Lebensmitteln. Ziel ist es eine hohe Qualität der Produkte sicher zu stellen.

Besonders bestrebt sind wir, unseren Gästen auf Wunsch die Herkunft der Lebensmittel nennen zu können und bei Fleischprodukten, auf eine artgerechte Tierhaltung und humane Schlachtung zu achten.

Auch dem immer stärker wachsenden Trend nach vegetarischen und veganen Gerichten wollen wir maßgeblich gerecht werden und die Planung unserer Speisen um diese Angebote ergänzen.


Hannes Kasehs Blues Trio am 22. Juni 2019

 

Hannes Kasehs Blues Trio


www.hanneskasehs.eu

 


Seit Hannes  mit etwa 14 Jahren seine erste Lightnin

 

Hopkins-Platte erworben hat, beschäftigt er sich mit der

 

Blues-Musik!

Bald 40 Jahre sind seitdem vergangen und mittlerweile

 

hat er in unzähligen Bands, mit verschiedensten

 

Bluesgrößen, auf diversen nationalen und

 

internationalen Bühnen gespielt.

 


Zugleich hat er auch - mit seinen mittlerweile

 

langzeitigen SpielfreundInnen, seiner  Schwester

 

Christa Kasehs am Bass und Harmoniegesang und

 

mit Christian Kurz am Schlagzeug - die beste

 

Formation für sein eigenes Trio gefunden.

Mit ihnen kann er seine Vorliebe für oft sehr spontan

 

interpretierte Bluesmusik - und auch in einigen Country-

 

Songs - wundervoll ausleben und zur Geltung bringen!

 

 

 

In diesem Sinne, let's jam !

 

 

 

DIE MUSIK DRÜCKT DAS AUS, WAS NICHT

 

GESAGT WERDEN KANN UND WORÜBER ZU

 

SCHWEIGEN UNMÖGLICH IST.

 

(VICTOR HUGO)

 


Grillsaison 2019